V.: François Ganal (1753-1808), Schreiner; M.: Marguerite Desteque (1751-1793)

• Tätigkeit als Jugendlicher in einer Apotheke
• ab 1808 Militärdienst, Dienst als pharmazeutischer Assistent in franz. Militärkrankenhäusern u.a. in Metz, Hamburg und Lübeck
• 1812 Teilnahme am Russlandfeldzug Napoleons im Stab von Marschall Louis-Nicolas d'Avoût gen. Davoût
• Errichtung von Militärhospitälern
• 26. bis 28. November 1812 Schlacht an der Bjaresina; Gefangennahme
• 1813 Präparatorgehilfe bei den Chemikern Joseph Louis Gay-Lussac und Louis-Jacques Thénard
• 1814 erneuter Militärdienst
• 1815 erneut Anstellung bei Louis-Jacques Thénard
• 1818 Anstellung bei dem Drogisten Payot, beauftragt mit der Raffination von Borax
• um 1820 eigene Fabrikation von einheimischem Borax zusammen mit Frédéric Hérbert
• 1821 Einrichtung einer Tinten- und Schuhwichsfabrik
• 1823 Patent zur Herstellung von Gelatine
• erfolgreiche Versuche mit Chlordämpfen zur Behandlung von Katarrhen und Schwindsucht
• Auszeichnung mit dem Prix Monthyon
• Erfindung einer neuartigen Zupfleinwand (Verbandszeug)
• Versuche zur Konservierung von organischen Körpern (moderne Einbalsamierung)